Mat, mat, mat! Mycket mat blir det nu. 

Idag har jag haft ännu en lyckad matdag - jag blir så stolt! 

 

Till frukost blev det kaffe - som vanligt. Önskar dock att jag kunde grunda med riktig frukost, det kanske kommer.

Lunch: Suuupergod chévregratinerad färsk fisk i ugn med sallad till. (I för sig en liten hög rivna morötter, men men..)

Middag: Low Carb-mål på max med grön sallad. (Medan min kompis käka strips, dipp och hamburgebröd. ÄR STOLT!!)

 

 

Igår hade jag en bra matdag! Inget fusk (förutom två clementiner...) fast känner som det är liiite bättre att ta en clementin nu i början när suget kommer på en än att ta godis eller något sådant? Eller? 

 

Frukost: Kaffe & clementin

Lunch: Korvstroganoff med grönsallad. (Isbergs, tomat, gurka, rödlök, fetaost.)

Mellis: Kaffe

Middag: Ugnsbakad lax med romsås och kokt blomkål + broccoli

Kvällsmellis: En liten bit brieost

 

Har varit en helt okej mathelg. Till söndagsfrulle blev det äggröra och bacon! Bra grund för en hel dag i stallet. Var ute och red i bra tempo över en timme i söndags och gud, det känns att man är sjuk! Man orkar inte alls. Och den jääkeln som säger att det inte är träning att rida. Haha! Välkomna ut till mig och min häst och försök få en 800 kg bamse att gå hur och vart du vill :) Igår åt jag älgstek, gräddsås och kokt blomkål till middag. Det blev dessutom en liten bit LCHF-kladdkaka med vispgrädde och bär. Supergott! Hur har er helg varit? Mycket träning? Bra mat? Mycket fusk? 

 

 

Idag fick det bli en snabblagad lunch. Gott var det också!

Äggröra, bacon, ruccola och tomat. Mums!

 

Idag fick det bli Max till lunch. Vi har som en liten tradition här på jobbet att det blir "köpmat" varje fredag. Jag tänkte dock hoppa över det hela då jag ju inte vill äta något jag inte borde, men hittade den här hamburgaren och med rätt tillbehör och dryck blev det ju en bra LCHF-lunch! 

 

Det är alltså hamburgare men istället för bröd ligger den i salladsblad och till det bönsallad och Cola Zero.

 

Kvällens middag blev kokt torsk och äggsås. Jag serverade med smörslungade sockerärtor. Riktigt gott! Faktiskt första gången jag gjorde äggsås och det blev ju jättebra! Nu väntar sängen!

 

Blev ett pass i ridhuset ikväll. F var jätteduktig. Vi tränade mycket tempoväxlingar och trav -> halt -> trav. Jobbade mycket i serpentiner och åttor för att få honom ordentligt lösgjord. Mycket bra pass!

 

Nu har jag precis lagat middag, jättteeeegod mat! Det blev kyckling i sås med kokt blomkål och tomat&mozarella sallad till (mitt nya beroende! Haha). Jag stekte kyckligen med timjan, när den nästan var klar hade jag i creme fraiche franska örter och grädde och lät koka upp och puttra på. Det var huuuur gott som helst och enkelt! :) 

 

 

 

Träningsvärken smyger sig sakta på och det är så härligt! Imorse när jag vaknade kokade jag ägg och fick i mig ett ägg hemma och nu på jobbet startar jag med en kopp kaffe och ett ägg. Det är framsteg! Jag är ju inte alls någon frukosttjej annars (förutom hotellfrulle.. då går det allt ner...) så känner att jag får ta det här i ministeg. Idag ett ägg hemma. Imorgon kanske ett ägg och ett finncrisp? 

 

Ikväll har jag haft genomgång med PT på gymmet. Mina ben är som spaghetti! Vi körde på "fria vikter"-avdelningen. Läskigt! ;) 

Vi körde knäböj, ryggdrag, rodd, bröstpress, bicepscurls, triceps "push downs" och yttersida axlar. Sedan avslutade vi med mage. Jag hade mest svårt med knäböjen och jag kunde knappt gå ner för trappan när jag skulle hem. Haha! Annars har jag som bekant en väldigt svag magmuskulatur. Måste jobba på det!

 

Efter träningen fick jag i mig en Whey Class+ shake blandad på mjölk och banan. Order från pt:n! Jag tycker det känns läskigt att få i sig kolhydrater, proteiner osv när man tränat för att man vill gå ner i vikt. Men har haft föreläsning om det nu på kvällen och man ska få i sig det efter träning så kroppen kan återhämta sig! 

 

Nu när jag kom hem lagade jag middag och matlåda. Det blev laxfilé och en tomat & mozarellasallad. Det var gott om än liiite torrt.. Men man vänjer sig! Det känns bra nu. Känns som man är på väg mot rätt riktning igen.

 

Imorgon blir det stallet och allt vad det innebär (mockning, höbärande, ridning, bära vattenhinkar osv.), på onsdag kommer jag jobba kväll men ska försöka hinna med en powerwalk. På torsdag ska jag spinna! Spännande. Har inte gått på spinning på säkert 4 år! På fredag har jag planerat in en boxklass, mina handskar har legat på hyllan för länge. Kommer bli en bra vecka! 

 

HEJ! Återigen vänder jag till er - mina klokaste läsare.

Har ni några uppfattningar om proteinpulver?

Har på senaste tiden läst att man som överviktig med sockersug kan ha mycket bra effekter av proteinpulver.

Min tanke på proteinpulver hittills har nog varit motsatsen, endast till för riktiga muskelknuttar och underviktiga som behöver lägga på sig.

Man kanske ska leta efter ett sockerfritt pulver med lågt kalori-innehåll?

Vad tror ni? Vad har ni för erfarenheter? Om man ska testa sig på proteinshakes - vad är isåfall bäst? 

 

 

Gjorde supergod kvällsmat härom kvällen, och lite LCHF-aktig tror jag allt :) Stekte kyckling och kryddade med timjan och lite vitlökspulver. Slängde sedan ihop en baconröra som ÄR SÅ JÄVLA GOD!! Skulle kunna äta bara den. Slicade sedan upp lite sallad att äta till. Dock blev jag proppmätt så det mesta av salladsbladen for i soporna.  

 

• Creme Fraiche ca 4 dl.

• Stekt bacon (Klipp i små bitar och stek, lägg sedan på hushållspapper så allt överflödigt fett försvinner!)

• Rödlök

• Timjan

• Krydda med svartpeppar och lite vitlökspulver. 

• BLANDA IHOP ALLT och låt stå och dra ihop sig i kylen innan servering!

 

Supergott, enkelt och snabbt! Passar mig perfekt. :D

Det har landat en hel del inspo på min dörrmatta denna vecka, bland annat nya Topp Hälsa och Sofis Mode (som brukar ha bra hälso-sidor!). Nu har jag bäddat ner mig med båda tidningarna och en skål jordgubbar & gröna vindruvor. Så himla mysigt, dags ska jag fylla på inspirationskontot!

 

Något som jag veeerkligen behöver komma igång med är att ÄTA FRUKOST.

Jag har inga morgonrutiner alls och det märks! Jag VET att jag skulle behöva börja starta dagen med en riktigt bra frukost, men jag hinner liksom inte. Jag börjar jobba 9 och går typ upp halv nio...

Hur gör ni? Ni morgontrötta där ute, HUR GÖR NI?

 

Mitt mål just nu är att börja dagen med en riktigt bra frukost.

 

 

Idag åt jag en supergod sallad till lunch. Det var räkor, kräftstjärtar, ägg och skagenröra. Jättegott! Nu känner jag mig lagom mätt, en härlig känsla. 

 

 

Jag är lite vilsen i den här dietdjungeln. Det finns SÅ mycket. Vad äter ni? Eller, vad äter ni inte?

Jag älskar bulgur (fullkorn) och mathavre. Är det okej att äta? Har ett enormt sockersug som jag måste bli av med, det är nog min största last. Vad är mest effektivt då? Vad rekommenderar ni? Vet att ni som läser kan så mycket, så nu får ni hjälpa mig :D

Idag har jag ridit i 1½ timme. Bra träning! Man känner verkligen efteråt hur kroppen fått jobba.
Nu läser jag en tidning som damp ner i brevlådan i fredags och har precis ätit ett kvällsmål. Yoghurt, lite müsli, valnötter och kanel.